В новом учебном году в школьных столовых обновленное меню, теперь учеников не только радуют пельменями по пятницам. Подробности — в нашем материале.
Кулинарные изыски доступны практически всю неделю: два раза в месяц по вторникам — вареники, по понедельникам — оладьи с вишневым соусом, раз в месяц — куриные наггетсы.
В школе № 11 завтраком кормят чуть больше 500 ребят, каждый класс приходит в столовую в определенное время. К своим столам мальчишки и девчонки бегут с улыбкой и желанием хорошенько подкрепиться. Тем более, что школьников ждала новинка — вареники. Правда, поначалу ребята приняли их за пельмени — необычный вид обусловлен необходимостью приготовить блюдо на большое количество человек. По словам специалистов, в больших объемах вареники традиционной формы быстро развариваются и слипаются, поэтому производитель пошел навстречу поварам и сделал вареники поменьше.
«Дети реагируют очень позитивно. В начале сентября, когда прошла новость о том, что в школах будет обновленное меню, ребята приходили, спрашивали: „А когда уже будут вареники?“ Также очень ждут наггетсы. Надеемся, они им тоже понравятся», — говорит Юлия Гомозова, заведующая производством на пищеблоке в школе № 11.
В составе начинки вареников — натуральный творог, сахар, вода и пищевой ароматизатор — ванилин. Комментарии детей красноречиво говорят об их впечатлениях от новинки: «Вкусно, как дома», «Я такие кушал только у бабушки», «Сладко, мне нравится».
Вареники оценили не только дети, но и их родители, которые также продегустировали блюдо.
«Меню нравится. Сын пошел в первый класс, он доволен. Нравится каша, что удивительно. Возвращаясь из школы, всегда хвалит завтраки и обеды. Сегодня мы и сами сняли пробу. Исключительно вкусные вареники, со сладким соусом, очень вкусно», — отмечает Ирина Чернышева.
Вареники распробованы, теперь на очереди наггетсы. Как рассказала заместитель главы администрации Сергиево-Посадского округа Ольга Дударева, новое блюдо — это аналог куриных котлет меньшего размера. Они будут изготавливаться в школах по специально разработанным технологическим картам.
Ранее «Сергиевские ведомости» сообщали, что школа в деревне Зубачево скоро обзаведется новой котельной. Извещение о начале ее строительства уже поступило в Главгосстройнадзор Подмосковья. Сохраните наш сайт в закладках вашего браузера, чтобы иметь оперативный доступ к главным новостям Сергиева Посада.
:format(webp)/articles/image/2023/9/8c576d73c5f81d6f00362291a418677f_U8p033R.jpeg)