Реализуемый на подмосковных ярмарках мед проверяют специалисты ветслужбы
Около трех тонн меда продавали на 125 сентябрьских сельскохозяйственных ярмарках в Московской области, образцы продукции проверили специалисты, сообщает пресс-служба Министерства сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья.
«Врачи государственной ветеринарной службы провели испытание 73 образцов продукции», — рассказал министр сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрей Разин.
После проверки сопроводительных документов происходит отбор проб продукции для лабораторных испытаний.
При ветсанэкспертизе меда сначала определяют органолептические показатели: цвет, аромат, вкус, консистенцию и кристаллизацию.
Затем для более достоверной оценки натуральности и качества меда проводят лабораторные исследования. Основными методами лабораторного анализа считают определение удельного веса, кислотности, содержания влаги, пади, фермента диастазы, примесей различной этиологии, цветочной пыльцы, а также выявление прогревания меда.
Лента новостей
03 октября 2023, 06:00
Погода в Сергиевом Посаде: малооблачно и до +15 градусов обещают синоптики 3 октября
02 октября 2023, 15:09
ГЖИ за неделю обработала 118 жилищно-коммунальных запросов жителей Сергиево-Посадского округа
02 октября 2023, 15:06
Взяли за рога: спасатели на руках вытащили из колодца 300-килограмового быка в Подмосковье
02 октября 2023, 13:46
В Сергиевом Посаде начнут отопительный сезон раньше
02 октября 2023, 13:43
О ремонте школ и детских садов отчитались в Сергиевом Посаде
02 октября 2023, 12:59
Сергиево-Посадские гимназисты встретились с героем СВО
02 октября 2023, 12:33
Следователи начали проверку по факту ДТП с детьми в Подмосковье