Сертификация пищевого оборудования в Москве

Особенности оценки соответствия оборудования

1. ТР ТС 010/2011 – содержит нормы безопасности для различных машин, механизмов, агрегатов, эксплуатируемых в разных сферах промышленности, в том числе и пищевой.
2. ТР ТС 004/2011 – распространяется в отношении приборов, аппаратов и различных низковольтных устройств, работающих от электрической сети.
3. ТР ТС 020/2011 – контролирует помехоустойчивость и электромагнитную совместимость технических устройств.
4. ТР ЕАЭС 037/2016 – ограничивает содержания вредных и опасных веществ в процессе производства техники.

1. Выбор подходящей схемы.
2. Подготовка доказательной базы (протоколов испытаний, актов производственного анализа).
3. Лабораторные испытания.
4. Проверка производственных условий (для серии продукции).
5. Составление актов / протоколов.
6. Регистрация заявителем декларации в базе данных Росаккредитации (ФСА) с использованием электронной подписи (при положительных результатах исследований, за которые несет ответственность заявитель).

Какие технические документы составляют на пищевое оборудование?

1. Паспорт – содержит сведения о выпускаемом устройстве и сопровождает его в течение всего срока эксплуатации. В паспорте изделия указываются технические параметры и эксплуатационные характеристики, обеспечивающие безопасное использование устройства по назначению.
2. Обоснование безопасности – документ, который содержит потенциальные риски, возможные при работе оборудования, а также меры, необходимые для их предотвращения и безопасной эксплуатации.
3. Эксплуатационные руководства, инструкции – содержат сведения о конструкции техники, правилах установки и эксплуатации, предупредительные надписи и обозначения.
4. Технические условия (ТУ) – разрабатывает изготовитель, если на изделие нет профильного стандарта ГОСТ. В этом случае нормы безопасности, методы испытания, правила маркирования, хранения, транспортировки продукции содержатся в тех. условиях.

Зачем нужна добровольная сертификация?

• ГОСТ EN 1672-1-2014 – устанавливает нормы безопасности и требования к гигиене для оборудования пищевой отрасли;
• ГОСТ EN 1672-2-12 – содержит гигиенические требования к агрегатам, предназначенным для обработки пищевых продуктов, и др.

• для повышения конкурентоспособности и создания положительного имиджа;
• при участии в тендерах;
• в процессе торговли (повышает доверие потребителей).

Что требуется для прохождения процедур?

• заявку, заполненную в установленной форме;
• данные о производителе, а также исследуемом изделии;
• копии ИНН, ОГРН, уставных документов компании;
• ГОСТ, ТУ, по которым осуществляется производство;
• контракт с изготовителем продукции, ДУЛ (договор уполномоченного лица), инвойс, письмо на ввоз образцов (для импортеров);
• доказательные материалы (протоколы, акты) или образцы для испытаний;
• иные документы (по запросу).