Сергиевские ведомости

Яндекс.Погода

четверг, 25 мая

пасмурно+13 °C

Онлайн трансляция

Лучшие рецепты мороженого от нашей редакции

05 авг. 2016 г., 16:22

Просмотры: 258


В Сергиево-Посадский район снова придет жара: синоптики предупреждают, что в воскресенье температура воздуха прогреется до 30 градусов. Охладиться поможет мороженое! Предлагаем несколько рецептов вкусного десерта.

Мороженое «Лимонное»

Август – сезон фруктов и ягод, которые можно добавлять в любые десерты. Мы предлагаем рецепт лимонного мороженого (фрукт можно заменить любым другим).

Ингредиенты

  • 500 мл сливок 33–35%;
  • банка сгущенки;
  • лимон.

Приготовление:

Взбить сливки до момента, пока они не начнут густеть. Далее необходимо добавить в сливки сгущенку и свежевыжатый лимонный сок и тщательно перемешать. Полученную массу вылить в форму и поставить в морозилку. Через 2 часа мороженое достать, перемешать и снова убрать в морозильную камеру на 6-8 часов.

 

Мороженое «Мятное»

Мята освежает и придает вкус десерту. По желанию можно добавить к мороженому шоколад или фруктовое варенье.

Ингредиенты:

  • 500 г сливок 30-35%;
  • 400 г сгущенного молока;
  • 50 мл молока;
  • мята.

Приготовление:

Смешать молоко с мелконарезанной мятой, довести до кипения. Убрать с огня и оставить на час. Затем смесь необходимо процедить. Сливки взбить, добавить сгущенное и «мятное» молоко, перемешать. Полученную массу разлить в формочку и поставить в морозилку на 5-6 часов.

 

Фруктово-ягодное мороженое

Такое мороженое можно приготовить из любых фруктов и ягод. Мы выбрали малину и чернику.

Ингредиенты:

  • 400 г ягод;
  • 560 мл воды;
  • 2 ст.л. крахмала;
  • 300 г сахара

Приготовление:

Ягоды помыть, добавить 100 мл воды и взбить в блендере. В воду (400 мл) добавить сахар, прокипятить пару минут, влить ягодное пюре и довести до кипения. Крахмал развести в 60 мл воды и тонкой струйкой влить в ягодный сироп и, помешивая, снова довести до кипения. Охлажденную массу разлить по формам, поставить в холодильник на 12 часов.

 

Фото: pixabay.com

 

Читайте также:

* Библиотека Горловского предлагает книжные новинки

* Вице-губернатор Подмосковья встретилась с руководителями муниципальных СМИ

* Самый яркий звездопад года можно будет увидеть в эти выходные