Подпишись!

Сергиев Посад. Новости

Яндекс.Погода

среда, 15 августа

небольшой дождь+20 °C

Онлайн трансляция

Индустриальный парк принял очередных резидентов

21 марта 2018 г., 13:50

Просмотры: 409


На территории индустриального парка "М-8" откроется сыроварня. Сегодня, 21 марта представители компании-инвестора встретились с главой района Михаилом Токаревым.

Анастасия Покатун

Эльвира и Вячеслав Ковтун – сыроделы. Они приехали в Сергиев Посад из Тверской области, где несколько лет назад семья организовала небольшое предприятие по переработке молока.

«Мы занимаемся изготовлением сыров твердых сортов и с белой «благородной» плесенью. Это ответ санкциям. Наш продукт пользуется спросом, поэтому мы решили переехать сюда, в Сергиев Посад. Нам предложили здесь землю, на котором уже имеется здание, которое мы можем реконструировать под предприятие. Поначалу я такой удаче не поверил», - сообщил Вячеслав Ковтун.

Планируется, что мини-завод будет перерабатывать до 10 тонн молока в сутки: использовать супруги планируют только наш, сергиевопосадский исходный продукт. Сама сыроварня займет 1 гектар земли, штат рабочих супруги рассчитывают увеличить до 30 человек (средняя зарплата при этом составит порядка 50 тысяч рублей). Но и это еще не все.

«Возле предприятия будет оборудован паркинг для туристов. Мы рассчитываем организовать дегустационный зал, люди смогут наблюдать работу в цеху через стеклянную перегородку», - сообщили сыроделы.

Помимо этого, супруги планируют запустить производство итальянских сыров и крафтового пива. В самое ближайшее время они планируют подписать договор аренды и приступить к проектным работам. Глава района Михаил Токарев подписал с предпринимателями договор о намерениях. 


Читайте также:

Долгострой на Покровской сдадут в мае этого года

Прием заявок на соискание премии «Наше Подмосковье» начнётся 26 марта

Прием заявок на соискание премии «Наше Подмосковье» начнётся 26 марта